Speisekarte

 

Unser Küchenchef Antonio Ottaviani empfiehlt

Antipasti / Vorspeisen
Insalata di porcini con crema di caprino e tartufo (G)
Steinpilzsalat mit scharfer Käsecreme und Trüffel
€ 14,90


Strapazzata al tartufo e lardo di colonnata (C)
Rührei mit Trüffel und Schmalz aus Colonnata
€ 6,90 / € 16,90 ⃰


Primi Piatti / Nudeln & Risotto
Ravioli con ragu liquido di pollo e porcini con tartufo (A)
Ravioli gefüllt mit Steinpilzen auf Hühnerragout mit Trüffel
€ 14,90 / € 34,90 ⃰


Tonnarelli tartufo e scampi (A/B)
Tonnarelli mit Trüffel und Scampi
€ 14,90 / € 34,90 ⃰


Risotto crema di zucca burrata e gamberi (B)
Risotto mit Kürbiscreme, Burrata und Riesengarnelen
€ 13,90

Secondi Piatti / Hauptspeisen


Pollo al tartufo con castagne e frutti di bosco
Hühnerbrust gefüllt mit Maroni und Trüffel auf Waldbeersauce
€ 17,90 / € 39,90 ⃰


Merluzzo zucca e uva passa (D)
Kabeljaufilet auf Kürbisstreifen mit Rosinensauce napiert
€ 16,90


Dolce / Nachspeise


Vulcano (C/G)
€ 6,90





⃰ Mit weißem Alba Trüffel aus Piemont

 

Speisekarte

Pizze /  Antipasti / Paste / Insalate / Zuppe / Secondi di pesce / Secondi di carne / Dessert

Pizze - classiche & speciali -

 

Focaccia Aglio, olio, rosmarino (A)

Focaccia mit Knoblauch, Öl & Rosmarin

Focaccia with garlic, olive oil and rosemary

 

Marinara (A)

Tomatensauce, Knoblauch & Oregano

Tomato sauce, garlic, oregano

 

Margherita (A/G)

Tomatensauce, Mozzarella & Basilikum

Tomato sauce, mozzarella, Basil

 

Prosciutto & Funghi (A/G)

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken & Pilzen

Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms

 

Napoletana (A/D/G)

Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven & Oregano

Tomato sauce, mozzarella, anchovies, capers, olives and oregano

 

Diavola (A/G)

Tomatensauce, Mozzarella & scharfe Salami

Tomato sauce, mozzarella, spicy salami

 

Diavola Dolce (A/G)

Tomatensauce, Mozzarella, milde Salami, Oliven, Zwiebeln

& geräucherter Mozzarella

Tomato Sauce, sweet salami, olives, onions, smoked mozzarella

 

Capricciosa (A/G)

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons, Oliven & Artischocken

Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, olives, artichokes

 

Tonno & Cipolla (A/D/G)

Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch & Zwiebeln

Tomato sauce, mozzarella, tuna, onions

 

Bufalina (A/G)

Tomatensauce, Büffelmozzarella & Basilikum

Tomato sauce, buffalo mozzarella, basil

 

Bufala & San Daniele (A/G)

Tomatensauce, Büffelmozzarella & San Daniele Rohschinken

Tomato sauce, buffalo mozzarella, San Daniele ham

 

Regina (A/G)

Tomatensauce, Büffelmozzarella, Bresaola, Rucola & Parmesan

Tomato sauce, buffalo mozzarella, bresaola, rocket salat, parmesan

 

Ortolana (A/G)

Tomatensauce, Mozzarella, Melanzani, Zwiebeln, Zucchini, Paprika & Pilzen

Tomato sauce, mozzarella, melanzane, onions, zucchini, paprika, mushrooms

 

Al Basilico (A/G)

Basilikumpesto, Kirschtomaten & Geräucherter Mozzarella

Basil pesto, cherry tomatoes, smoked mozzarella

 

Calzone Classico (A/G)

Tomatensauce, Ricotta, Mozzarella, Schinken & Pilzen

Tomato sauce, ricotta cheese, mozzarella, ham, mushrooms

 

Frutti di Mare (A/B/D/G/R)

Tomatensauce, Knoblauch, gemischte Meeresfrüchte

Tomato sauce, garlic, mixed seafood

 

Salsiccia e Friarjelli (A/G)

Geräucherter Mozzarella, italienische Wurst & süditalienische Brokkoliblüten

Smoked mozzarella, italian sausage, southitalian brokkoli blossoms

 

5 Formaggi (A/G)

Mozzarella, Pecorino, Gorgonzola, Geräucherter Scamorza & Parmesan Fondue

Mozzarella, pecorino cheese, gorgonzola, smoked mozzarella, parmesan cream

5,50 €

 

 

6,90 €

 

 

7,90 €

 

 

9,90 €

 

 

9,90 €

 

 

9,90 €

 

 

10,90 €

 

 

 

10,90 €

 

 

10,90 €

 

 

11,50 €

 

 

 

13,50 €

 

 

14,90 €

 

 

11,90 €

 

 

12,90 €

 

 

11,90 €

 

 

15,90 €

 

 

12,90 €

 

 

13,90 €

Antipasti / Vorspeisen

Tartar di Tonno al frutto della passione (C/D/M)

Thunfisch Tartar mit Maracuja-Emulsion

 

Carpaccio di branzino (D)

Carpaccio vom Wolfsbarsch

 

Insalata di polpo con avocado grigliato (D/G)

Marinierter Octopussalat mit gegrilltem Avocado


Frittura mista calamari aquerelli e gamberetti (D/A)

Frittierte Calamari, Sprotten und Garnelen

 

Vitello Tonnato (G/D)

Kalbsfleisch dünn geschnitten mit Thunfischcreme und Kapern


Carpaccio di filetto di manzo con rucola e parmigiano (G)

Melanzani Parmigiana kandiert


Bruschetta classica al pomodoro (A)

Bruschetta mit Tomaten und Oliven


Guazzeto di pesce e frutti di mare (D)
Leicht scharfe Fischsuppe mit Meeresfrüchten

15,90



12,90



14,90



12,90



10,90



13,90



6,90



13,90

Zuppe / Suppen

Zuppa di pomodoro marinata al profumo di basilico
Basilikumtomatensuppe

 

Vellutata di carote al profumo di pesce (D)
Karottenfischsuppe

 

Crema di patate (L)
Kartoffelcremesuppe


Crema di zucca con noci tostate (H)
Kürbiscremesuppe mit gegrillten Nüssen

5,90 €



7,90 €



6,90 €



7,90 €

Primi Piatti / Nudeln & Risotto

Spaghetti ragout (A/L)
Spaghetti mit Rindsragout

 

Spaghetti alla Carbonara (A/C/G)


Gnocchi al pesto (A/E)
Gnocchi mit Basilikum Pesto

 

Linguine frutti di mare (A/D)
Linguine mit Meeresfrüchten

 

Tagliatelle al salmone in salsa rosa (A/G/D)
Tagliatelle mit Lachs Roseweinsauce

 

Mezza manica al ragu di branzino (A/D)
Mezza manica mit Wolfsbarschragout


Ravioli di pesce in salsa di gamberi (A/D/B)
Ravioli in Schrimpssauce


Linguine vongole (A/D)
Linguine mit Miesmuscheln


Risotto del giorno
Risotto des Tages

10,90 €

 

 

10,90 €

 

10,90 €

 

 

13,90 €

 

 

12,90 €

 

 

11,90 €

 

 

14,90 €

 

 

14,90 €

 

 

14,90 €

Secondi di pesce / Fisch Hauptspeisen

Filetto di salmone con verdure mediterane (B)
Lachsfilet mit mediteranem Gemüse


Filetto di branzino con spinaci e chilli (D)
Wolfsbarschfilet mit Blattspinat und Chilli

 

Calamari grigliati con purea di patate e zafferano (D/G)
Calamari gegrillt mit Kartoffelpüree und Safran

 

Polpo grigliato con book choy e pomodorini (D)
Gegrillter Octopus mit Book Choy und Kirschtomaten


14,90 €



12,90 €



12,90 €



18,90 €

Carre d´ agnello grigliato con patate al vino rosso
Lammkotelett gegrillt mit Kartoffeln in Rotweinsauce

 

Braciola di vitello con patate al rosmarino
Kalbskotelett mit Rosmarinkartoffeln

 

Fileto di maiale panato con spinaci e salsa di bosco (G)
Schweinsfilet mit Bosciola Sauce und Blattspinat


25,90 €

 

 

17,90 €

 

 

16,90 €

Secondi di carne / Fleisch Hauptspeisen

La Colorata: insalata mista con tonno, mozzarella, mais e uovo (C/G)

Gemischter Salat mit Thunfisch, Mozzarella, Mais und Ei

 

Insalata mista con carote, noci, melograno e pinoli (H)

Gemischter Salat mit Karotten, Walnüssen, Granatapfel und Pinienkernen 

 

Insalata mista con pollo / Mit Hühnerbrust (H)

 

Insalata mista con gamberi / Mit Garnelen (B/H)

 

Insalata mista con formaggio fresco di pecora / Mit Schafkäse (G/H)


Le insalate / Salate

10,90 €

 

 

9,90 €

 

 

12,90 €

 

13,90 €

 

11,90 €

Contorni / Beilagen

Insalata mista

Gemischter salat

 

Rucola, pomodorini e parmigiano (G)

Rucola, Kirschtomaten und Parmesan

 

Patate al rosmarino

Rosmarin Kartoffeln

 

Verdurine mista saltate in padela

Gemischtes Gemüse


Spinaci al burro (G)

Butterspinat


Cesto di pane (A)

Brotkorb

3,90 €

 

 

4,90 €

 

 

3,90 €

 

 

3,90 €

 

 

3,90 €

 

 

1,00 €

Dessert & Formaggi

Tiramisú  classico (A/C/G)

Klassisches Tiramisú 

 

Pannacotta al caffe, con cacao braciola (G/A)

Kardamon Panna Cotta mit Bananen Ingwer-Mischung

 

Chocolata souffle (A)


Millefoglie (A)


Sorbetto al limone

Zitronensorbet

 

Variazione di formaggio (G) Klein Portion - 3 Sorten Käse

Käse Variation

Cheese mixed plate

 

Variazione di formaggio (G) Große Portion - 5 Sorten Käse

Käse Variation

Cheese mixed plate

5,90 €

 

 

6,90 €

 

 

6,90 €

 

6,90 €

 

4,90 €



6,90 €

 

 

9,90 €

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