Unser Küchenchef empfiehlt




Ravioli con Burrata e Tartufo Fresco

Ravioli Burrata mit frischen Trüffel   16,90


Tagliatelle con Ragú di Conigli al Cioccolate e Tartufo Fresco

Tagliatelle mit Schoko - Kaninchen - Ragout und frischen Trüffel   17,90


Pizze classiche

 

Focaccia Aglio, olio, rosmarino  (A)

Focaccia mit Knoblauch, Öl, Rosmarin   5,50

 

Margherita  (A,G)

Salsa di Pomodoro, Olio Evo, Mozzarella, Basilico

Tomatensauce, Olivenöl, Mozzarella & Basilikum   8,50

 

Bufala  (A,G)

Salsa di Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Olio Evo, Basilico, Aglio, Origano

Tomatensauce, Büffel Mozzarella, Olivenöl, Basilikum, Knoblauch, Oregano   10,90

 

Marinara  (A,G)

Salsa di Pomodoro, Olio Evo, Basilico, Aglio, Origano

Tomatensauce, Olivenöl, Basilikum, Knoblauch, Oregano   9,90

 

Napoli  (A,G)

Salsa di Pomodoro, Pomodorini, Acciughe, Olive, Capper, Origano, Olio Evo, Aglio, Basilico

Tomatensauce, Kirschtomaten, Sardellen, Oliven, Kapern, Oregano, Olivenöl, Knoblauch, Basilikum   9,90

 

Capricciosa  (A,G)

Salsa di Pomodoro, Cotto, Funghi, Olive, Carciofi, Mozzarella, Basilico

Tomatensauce, Beinschinken, Champignons, Oliven, Artischocken, Mozzarella, Basilikum   11,90

 

Provola e Pepe  (A,G)

Salsa di Pomodoro, Scamorza, Mozzarella, Olio Evo, Pepe, Basilico

Tomatensauce, geräucherter Mozzarella, Mozzarella, Olivenöl, Pfeffer, Basilikum   10,90

 

Regina  (A,G)

Salsa di Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Rucola, Bresaola, Scaglie di Parmigiano, Olio Evo

Tomatensauce, Büffel Mozzarella, Rucola, Bresaola (Rinderschinken), Parmesan, Olivenöl   14,90

 

Diavola  (A,G)

Salsa di Pomodoro, Salame Piccante (oppure con Salame Dolce), Pomodorini, Mozzarella, Basilico

Tomatensauce, scharfe Salami (wahlweise auch milde Salami), Kirschtomaten, Mozzarella, Basilikum   9,90

 

Calzone  (A,G)

Salsa di Pomodoro, Cotto, Funghi, Scamorea, Mozzarella, Basilico

Tomatensauce, Beinschinken, Pilze, geräucherter Mozzarella, Basilikum   10.90


Bufala e San Daniele  (A,G)

Salsa di Pomodoro, Mozzarella, Rucola, Pomodorini, Mozzarella di Bufala, San Daniele, Grana

Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Kirschtomaten, Büffelmozzarella, San Daniele Schinken, Grana   14.90

 


Pizze Bianche

 

Al Basilico  (A)

Pesto, Pomodorino, Parmigiano

Pesto, Kirschtomaten, Parmesan   12,50

 

4 Formaggi  (A,G)

Mozzarella, Gorgonzola, Scamorza, Parmegiano

Mozzarella, Gorgonzola, geräucherter Mozzarella, Parmesan   12,90

 

Tonno & Cipolla  (A,D)

Mozzarella, Tonno, Cipolla, Capperi, Basilico

Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Kapern, Basilikum   10,90

 

Salsiccia e Friarielli  (A,G)

Mozzarella, Salsiccia, Friarielli, Scamorza, Parmigiano

Mozzarella, italienische Wurst, Friarielli, Geräucherter Mozzarella, Parmesan   11,90

 

Boscaiola  (A,G)
Mozzarella, Salame piccante, Crema di Tartufo, Patate, Basilico
Mozzarella, scharfe Salami, Trüffel Creme, Kartoffeln, Basilikum   14,90


Ortolana  (A,G)

Mozzarella, Melanzani, Zucchine, Pomodorini, Funghi

Mozzarella, Melanzani, Zucchini, Kirschtomaten, Pilze   10,90

                                      Pizze

 

                        Antipasti / Vorspeisen

Carpaccio di Tonno / Carpaccio di Pesce Spada  (D)

Carpaccio vom Thunfisch / Carpaccio vom Schwertfisch     14,50

 

Insalata di Polipo con Avocado  (D)

Marinierter Octopussalat mit gegrillten Avocado   13,90

 

Carpaccio di Manzo con Rucola, Parmigiano e Pecorino Mousse  (G)

Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola, Parmesan und Pecorino Mousse   13,90

 

Vitello Tonnato  (G,D)
Kalbfleisch dünn geschnitten mit Thunfischcreme und Kapern   12,50

 

Insalata di Zucca e Burrata  (G,H)

Kürbis Burrata Salat   9,90

 

Gamberi e Calamari  (D)

Garnelen Calamari Salat   14,90

  

Tagliatelle di Seppia con Crema di Piselli  (A,H)

Tintenfisch Tagliatelle mit Erbsencreme  11,90

 

Bruschetta classica al Pomodoro   (A)

Bruschetta mit Tomaten   5,90

Guazzetto di Pesce e Frutti di Mare  (D)

Leichte scharfe Fischsuppe mit Meeresfrüchten   12,90

 

Crema di pomodoro e panna acida  (G,A)

Tomatensuppe mit Sauerrahm   5,90

 

Crema di Zucca con Carpesante grigliate  (D)

Kürbissuppe mit gegrillten Jakobsmuscheln   11,90

                           Zuppe / Suppen

                   Primi Piatti / Nudeln & Risotto

Chitarrina alla Bolognese  (A,L)

Pasta Bolognese   10,90

 

Spaghetti Carbonara  (A,C,G)

10,90

 

Linguine alleVongole veraci  (A,D)

Linguine mit Venusmuscheln   14,90

 

Tagliatelle ai Frutti di Mare  (A,D)

Tagliatelle mit Meeresfrüchten   13,90

 

Chitarra Crema di Cavolfiore Viola Guanciale Croccante  (A,G)

Lila Karfiol Creme mit knusprigem Guanciale und Pecorino Mousse 12,90

 

Tagliatelle Crema di Cipollotto e Basilico con Tartar di Pesce Spada  (A,D)

Tagliatelle mit Jungzwiebel-Basilikum Creme und Swertfisch Tartar  14,90

 

Ravioli Scampi e Crema di Pistacchi  (A,D,H)

Ravioli mit Scampi und Pistaziencreme  16,90


  

Risotto del giorno

Tagesrisotto nach Saison   13,70

               Secondi di pesce / Fisch Hauptspeisen

Polipo grigliato con Pak Choy su Crema di Patate allo Zafferano  (D)

Oktopus gegrillt mit Pak Choy auf Safran-Kartoffelcreme   18,90


Gamberoni & Calamari  (D)

Garnelen & Calamari   18,90

 

Grigliata di Pesce  (D)

Gemischte Fischplatte gegrillt   26,90

 

Coda di Rospo all Amatriciana con Spinaci  (D)

Seeteufel mit Amatriciana Sauce und Spinat   24,90

 

Pesce fresco del Giorno  (D)

Fangfrischer Fisch des Tages auf Nachfrage

(Wolfsbarsch, Goldbrasse, Seeteufel, Seezunge, Steinbutt, Drachenkopf, Zahnbrasse, St. Petersfisch)

6,50 / 0,1 kg

Costelette d´agnello alla griglia con Patate al Rosmarino e Crema di Asiago  (G)

Lammkoteletts gegrillt mit Rosmarinkartoffeln und Asiago Creme  24,50

 

Filetto di Manzo alla Rossini  (M,G)

Filetsteak alla Rossini 250 gr.   27,90

 

Coscia di Pollo al Forno con Crema di Peperoni, Tartufo e Cipollotto alla Griglia

Gebackene Hühnerkeule mit Paprikacreme, Trüffel und gegrillten Jungzwiebeln   17,90

           Secondi di carne / Fleisch Hauptspeisen

La Colorata / Insalata mista con Tonno, Mozzarella  (C,G)

Salat mit Thunfisch Mozzarella, Mais und Ei   10,90

 

Insalata Mista con Carote, NociMelograno e Pinoli (H)

Gemischter Salat mit Karotten, Walnüssen und Pinienkernen   10,90

 

Insalata con Pollo  (H)

Gemischter Salat mit gegrillten Hühnerbruststreifen   12,90

 

Insalata mista con Gamberetti &Calamari alla griglia  (D)

Gemischter Salat mit Garnelen und gegrillten Calamari   14,90

                           Le insalate / Salate

                        Contorni / Beilagen

Insalata mista

Gemischter Salat   3,90

 

Rucola Parmigiano e pomodorini

Ruccola, Parmesan und Kirschtomaten   4,90

 

Patate al Rosmarino
Rosmarinkartoffeln   3,90

 

Verdurine Miste Saltate in Padella

Gegrilltes Gemüse   3,90

 

Spinaci al Burro / Pak Choy al Burro  (G)

Blattspinat / Pak Choi sautiert in der Pfanne   5,90

                            Dessert & Formaggi

Tiramisu classico  (A,C,G)

5,90

 

Sorbetto al Limone  (G)

Zitronensorbet   5,50

 

Pannacotta del Giorno  (G,A)

5,90

 

Auf Nachfrage Dessert dello Chef

6,50

 

 

Formaggi /Käse

 

Variazione di Formaggi  (G)

6,90

  

 

Gedeck 1,50

Alle Preise verstehen sich inklusive MwSt

@ 2020 il Basilico